コラム

2018.02.12（月）｜ 台湾旅行記

台湾旅行

更新遅れていますm(_ _)m
竹山鎮…竹の山という名前の由来は、様々な種類の竹があり、筍がある事からきたようです。
お茶も沢山あるんですけどね(๑>◡<๑)
筍取りの名人は、地中の筍のある場所が一目で分かるのだそうです。
お茶屋さんのスタッフと一緒にランチへ行き、冬の筍のスープを頂きました。
冬の筍は、甘く、香り高く、歯ごたえ抜群、味最高です。
非常に高価との事です。