2018.11.01（木）｜ 茶葉の産地
凍頂烏龍茶
お店が終わって。。。凍頂烏龍茶を飲んでいます🍵（いくらでも飲める。。。）
台湾茶を代表するお茶。。。う〜ん美味しい💕
花のような豊かな香り、まろやかな甘さがあり、回甘がいつまでも続きます。
緑茶は舌で、烏龍茶は喉で味わうと言われています。
この余韻は本当に格別♪
凍頂山は何度か訪れていますが、初めて訪れた時は10時頃には霧に覆われてしまいました。この霧がお茶にとっては大事な要素なんです。
早朝台北駅を出発し、彰化まで行き、バスに乗ろうとしましたが・・・・
親切そうなタクシーの運転手さんに勧められて。。
結果、タクシーで正解でした。
看板が。。。
麒麟潭です。
鳳凰村はこれから更に南東方向にあります。上の地図の右下あたり、お茶の葉っぱのマークがついています。凍頂烏龍茶は正確には 彰雅村、鳳凰村、永隆村のみで作られたお茶だけを指します。
台湾茶藝館いろはのお茶は、この鳳凰村で丁寧に作られています。お茶への愛情が詰まっています。
