コラム

これは鉄観音専用にしようと思っています。

紫砂壺は、使い始めと育て方が大事です。

まず、茶壺を水洗いした後、鍋の中に水と茶葉を入れ、茶壺の中にも茶葉を入れて蓋をして鍋に投入。

静かに沸騰させます。大体２時間位煮ます。（ヒビが入らないように静かにね）

これで冷めた後、泥臭くなければ、使えます。

育てるには熱い茶壺にお茶をかけ、柔らかな布で磨きます。

これでツヤツヤの美人な茶壺が出来上がること、間違いなしです。

大事なのは、洗剤で洗わないこと、そしてなるべく一種類の茶だけを淹れること、磨くこと。

この茶壺を磨くという仕事、朝とお茶を飲んだ後と夜と磨いていますが、結構な作業です(^_^;)

（数えたら、いつの間にか２０個に。。。）

実は、一個、磨くのを忘れてマダラの茶壺が出来上がってしまったことがあって。。。。

おまけにお茶を淹れた後、水盂に入れっ放しにしてしまった為、見事なツートンカラーです＿|￣|○

ごめんよー😭

でもおブスはおブスなりに可愛いので、高級阿里山茶を淹れて飲んであげています
新人さんはどんな茶壺になるかしら。。楽しみです。