2021.03.27（土）｜ 日々のこと
台湾パイナップル
台湾茶藝館いろは です。
台湾加油！ということで、今噂のパイナップルを注文しました。
そして
本日到着！
10kg 注文して5,780円です。５個来ましたが、１つがずっしり重いです。
この子が一番黄色です。おそらく下から熟れてくるので、首元までしっかり黄色になっているものを選びましょう。
香りは、微かにパイナップルの甘い香り。。。これが、もう少し強くなるまで待ちます。早く食べたい。。という気持ちを抑えつつ。。。とにかく芯まで食べられます。（芯が蜜のように甘いのです）
切り方は、天地をカット、外側の皮を向きを変えながら上から下へと包丁を入れて行けば、円筒形のパイナップルになります。
こんな形です。
台湾でこれが適当な大きさにカットされて道端に売られています。ついつい買ってしまうんですよねー。竹串で歩きながら食べるのですが、ジュワジュワッと甘くて香りが高いです。
美味しく熟れたら、茶藝館でもお茶請けでお出ししますね＾＾/
