いろは(安曇野ときどき台湾)

台湾駐在を終えて、安曇野へ引っ越してきました。 思い出から日常生活まで、大好きなお茶と共に、つぶやきます

タグ:安曇野

シュテルンのアップルパイです。

以前は円形だったのに、いつのまにか薄型のアップルパイになっていました。

やや酸味が増し、その分、あっさり。

パイ生地も薄くサクサクでした

私的には、アプリコットジャムは少なめでいいかな〜

でも、とても美味しかったです。

作りたくなって、思わずバターを沢山買い込んでしまったのでした。。


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松本市波田のパティスリーシュテルンの2号店です。
安曇野市三郷温5919/Tel. 0263-88-7020/Open. 9:00~19:00 
http://stern-1.com/



 

今朝は冷え込み、気温が0℃でした。

日中は温度が上がり、暖かいのですが。。。

先月、信濃スイートという品種の出荷でしたが、ふじの出荷も始まったようです。

ふじは収穫が遅く、その分、甘みが凝縮されて美味しく香りが高いのですが、

中身が大きくなる頃に、気温が下がり皮が縮みます。

そして雨が降るとますます膨張し、 皮が耐えられずに亀裂が入ってしまいます。

主人の話だと、かなりのロスがあるそうです。

林檎作りも大変そうです🍎

高いわけですね。 

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雲ひとつない秋晴れです。

そば処あさかわ へ行ってきました。

安曇野らしい佇まい。。

紅葉の季節でとっても綺麗です。

ざる蕎麦と天ぷらを頼みました。

メニューの表紙には種田山頭火の句がありました。

「たべものあたたかし手から手へ」  


シコシコした二八蕎麦(結構なボリューム)に好みの蕎麦つゆ。。(やや甘めです)

サクサクの天ぷらが食欲をそそります。

蕎麦つゆと天つゆが別になっていて、これは大満足でした。

高野豆腐の天ぷら初めて食べました。

今度やってみよう!

蕎麦湯がトロトロで、初めて全部飲みました。(他のお蕎麦屋さんでは飲めませんでした)
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        「いま写します紅葉が散ります」  by 山頭火

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とても美味しかったです。

ごちそうさま 

今度は別のお蕎麦もトライしたいです。

店内にはお米、お土産類、食器(益子焼)も買うことができます。

そばかりんとう。。買いたかったけど、我慢しました 

900坪の庭も散策できます。



そば処 時遊庵 あさかわ
【営業時間 】11:30~15:00(売り切れ次第閉店)
【定休日】水曜日(祝日の場合は営業)
【場所】 安曇野市穂高有明8053-4 📞0263-83-3637
【注】 非常に混むので予約必要。また待ち時間もあるので、余裕のある時に。
 

ご当地グルメ、あります✨

https://www.city.azumino.nagano.jp/uploaded/attachment/27871.pdf

まずはレストラン美里へ行ってきました。

ソースの中には紅玉のジャムが入っており、甘酸っぱあ〜い

トッピングの林檎の千切りとシナモンを混ぜて頂くと、いいアクセントになり、

絶妙な組み合わせ

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ごちそうさまでした


食事処美里
安曇野市堀金烏川5059-10。
営業時間:午前11時~午後2時、午後5時半~9時半。水曜定休。
JR大糸線豊科駅からタクシーで約10分、長野自動車道安曇野ICから約20分。
(電)0263・72・6952。



 

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