今日は久しぶりに阿里山茶を飲みました。

紫金園さんで購入したものです。

この紫金園さんは代々阿里山で営む茶農家です。

台湾高山茶の産地を代表する阿里山茶。

標高が高く、気温が低温で維持されるため葉がゆっくり大きく成長します。

頻繁に発生する霧により直射日光が遮ぎられ、

苦味や渋みの少ない茶葉が採れるのです。

茶葉は厚みがあって柔らかく、

花のような香りと持続する甘みも豊かです。

茶葉底はすべて同じ形、丁寧な手摘みです。

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紫金園
住所 台北市和平東路一段185号
電話番号 (02)2356-3385
ファックス (02)2397-1126
営業時間 11:00~21:00(土日~19:00)
休業日 旧正月、祭日
クレジットカード 可
日本語 日本語・英語可
ホームページ http://www.dignitea.com.tw/